Pas facile de trouver des idées années après années pour les recettes d’Halloween. L’année passée, j’ai réalisé avec ma fille ces délicieux muffins au potiron avec des petites citrouilles en pâte d’amande.
C’est mignon et c’est trop bon, en tout cas, c’est ce que m’ont dit les invités que j’ai terrorisés avec ces petits muffins.
Ma fille a pris beaucoup de plaisir à faire les petites citrouilles et comme j’aime beaucoup la pâte d’amande, j’ai bien apprécié les manger !
Recette Halloween – Muffins au potiron
À la recherche de nouvelles idées pour vos recettes d'Halloween? Voici de délicieux petits muffins au potion décorés de jolies citrouilles en pâte d'amande.
Ingrédients
Muffins au potiron
- 80 gr sucre
- 2 œufs
- 1 dl lait
- 90 gr beurre fondu
- 300 gr farine
- 1 sachet levure chimique
- 300 gr purée de potiron
- 1 cc cannelle
Crème au mascarpone
- 250 gr mascarpone
- 60 gr sucre
Décoration
- 1 pâton de pâte d'amande orange
- clou de girofle
- yeux en sucre
Instructions
Muffins au potiron
- Préchauffer votre four à 180°C.
- Mélanger les œufs avec le sucre jusqu'à ce que le mélange devienne mousseux.80 gr sucre, 2 œufs
- Ajouter le lait et le beurre fondu et mélanger.1 dl lait, 90 gr beurre
- Verser la farine, la levure chimique et la purée de potiron.300 gr farine, 1 sachet levure chimique, 300 gr purée de potiron
- Mélanger jusqu'à l'obtention d'une pâte lisse.
- Assaisonner avec 1 cuillère à café de cannelle.1 cc cannelle
- Enfourner 30 minutes.
Crème au mascarpone
- Mélanger le mascarpone avec le sucre.250 gr mascarpone, 60 gr sucre
- Remplir une poche à douille.
- Décorer vos muffins.
Décoration
- Faire des boules de pâte d'amande orange.1 pâton de pâte d'amande orange
- Faire les lignes en appuyant en utilisant la tranche et non pas la pointe du cure-dent préalablement trempé dans un peu d'eau.
- Planter un clou de girofle pour faire la queue de la citrouille.clou de girofle
- Ajouter des yeux en sucre ou pas en fonction de vos envies.yeux en sucre
Laisser un commentaire