Pour les derniers rayons de soleil! Cette tarte au thon, aux tomates et à la moutarde est parfaite pour les beaux jours mais aussi pour prendre en lunch box au boulot. Et oui, il faut bien manger le midi, et nous à la maison et bien le dimanche on cuisine pour la semaine. Tartes, soupe, salade, ragoût … On remplit les tupperwares en verre (afin de pouvoir les réchauffer au micro- onde, et on est bon pour la semaine. Cela fait du bien au portefeuille et c’est bien meilleur que ce que l’on peut trouver autour du boulot.
En général je cuisine pour 4 jours, et je m’autorise quand même un lunch dehors par semaine. En général, un restau, comme j’ai économisé toute la semaine sur les repas 🙂 !
En tout cas cette tarte au thon, je l’ai faite plusieurs fois et je l’ai même faite tester à certains de mes collègues qui l’ont validée.
Si vous aussi vous êtes fan des repas de midi fait-maison, vous trouverez plein d’idées de recettes sur le blog.
Recette tarte au thon, aux tomates et à la moutarde
Ingrédients
- 1 pâte brisée
- 2 cs moutarde de Dijon
- 2 boites thon de 200 gr. 155 gr. égoutté
- 250 ml crème
- 1 œuf
- poivre et sel
- 4 tomates
- Herbes de Provence
Instructions
- Préchauffer le four à 200°C.
- Mettre la pâte dans votre plat, puis piquer la à la fourchette.1 pâte brisée
- Laver vos tomates, les découper en rondelles. Réserver assez de rondelles de tomates pour recouvrir votre tarte et découper le reste en dés.4 tomates
- Émietter le thon. Dans un bol, battre l’œuf y ajouter la crème. Mélanger et incorporer la moutarde puis le thon. Puis les dés de tomates. Poivrer, saler.2 boites thon de 200 gr., 250 ml crème, 1 œuf, 2 cs moutarde de Dijon
- Verser la préparation sur la pâte à tarte.
- Placer les rondelles de tomates au dessus pour décorer la tarte.
- Saupoudrer d'Herbes de Provence et enfourner pour 40-50 minutes environ.Herbes de Provence, poivre et sel
Excellente recette ,cette tarte accompagnée d’une bonne salade verte ça a été que du bonheur…par contre 25 dl de crème =2.5l beaucoup trop lol (sourire)…
Sinon encore un grand merci pour cette recette.
Cristo et Cathy
Merci beaucoup, je viens de corriger! Oui en effet j’ai oublié une virgule.
Bonjour,
Crème légère ? Crème épaisse ?
Crème liquide ?
Merci.
Crème liquide :).
Merci beaucoup.
Passez d’excellentes fêtes.
Crème liquide
Tip top la recette, tarte très moelleuse, froide c’est un régal merci pour ta recette
Merci à vous pour le commentaire Catherine !
Fantastic
Bonjour,
25 ml de crème liquide me paraît peu. Est-ce le bon dosage ?
Bonjour, en effet oups, j’ai corrigé, merci. Bonne journée Céline.