Sorbet aux fruits de la passion

L’été arrive enfin en Suisse. L’hiver était beaucoup trop long. Voici donc un délicieux sorbet à déguster. Mais pour tout vous dire, je préfère déguster des glaces en hiver, devant la télé sous une bonne couette bien chaude !

Recette de sorbet aux fruits de la passion

Envie d'un peu de fraîcheur au milieu de l'été? Pourquoi ne pas vous lancer dans la préparation de cette recette de sorbet aux fruits de la passion. Un vrai régal.

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Temps de préparation 10 minutes min

Temps de cuisson 5 minutes min

Type de plat Dessert

Cuisine Française

Portions 4 personnes

Ingrédients

  

• 10 fruits de la passion
• 120 gr sucre 4 oz
• 25 cl eau 1 tasse ou 8,3 oz

Instructions

 

• Porter l'eau et le sucre à ébullition pour faire un sirop.
• Retirer du feu et réfrigérer.
• Ouvrir les fruits de la passion et retirer la chair.
• Filtrer les fruits de la passion.
• Mélanger le jus de fruit de la passion avec du sirop froid.
• Mettre dans la sorbetière.

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