Le bircher muesli est définitivement revenu à la mode et surtout chez les jeunes. Au bureau, mes collègues en ramènent dans des bocaux en verre pour en faire leur petit déjeuner et le déguster tranquillement devant leur ordi. Le granola maintenant on en trouve partout mais si vous souhaitez vous motiver à le faire vous même n’hésitez pas, il n’y a pas plus simple !
Bircher Muesli aux Myrtilles
Envie de fraicheur pour le petit déjeuner ? Quoi de mieux que ce Bircher Muesli aux Myrtilles qui nous vient tout droit de la Suisse !
Ingrédients
Granola
- 150 gr flocons de céréales mélangés
- 1 gousse vanille
- 6 cs graines mélangées courge, lin, tournesol, sesame, …
- 1 cc cannelle
- 4 cs miel liquide
- 10 gr beurre fondu
Bircher Muesli
- 4 cs myrtilles
- 2 yaourt à la grecque
- 4 cc miel liquide
Instructions
Granola maison
- Préchauffer votre four à 170°C.
- Dans un récipient, mélanger tous les ingrédients. Pour la vanille, fendre la gousse en deux et ajouter à votre mélange seulement les petites graines.
- Faire en sorte que tous les ingrédients soient un peu humidifiés par le miel et le beurre.
- Étaler sur une plaque recouverte de papier sulfurisé et enfourner pour 15 min environ en mélangeant toutes les 5 min.
- Vous pouvez conserver le surplus dans des récipients en verre. Vous pourrez faire environ 10 mueslis.
Bircher Muesli
- Laver les myrtilles.
- Verser la moitié d’un yogourt dans chaque pot.
- Ajouter une cuillère à café de miel liquide. Puis alterner les fruits et le granola.
- Servir.
Je plongerais volontiers ma cuillère dans l’une de ces jolies verrines.
j’adooooore!!! bisous bisous