Dip au thon

Ce dip n’est pas un simple dip. Il a pour moi toute une histoire. Lors des repas de famille chez mes grands-parents paternels, il trônait presque toujours sur la petite table pliante qu’ils sortaient (sortent 🙂 ) toujours pour l’apéritif, au milieu de toutes ces boissons, alcoolisées pour eux et bien entendu non alcoolisées pour nous ! Je n’ai jamais vraiment su si c’était mon père qui le préparait avec ma grand-mère dans la cuisine ou si cette recette venait d’elle. En tout cas pour moi, c’est la recette de Papa. Je n’ai malheureusement pas pu lui la demander sa recette, mais je me suis inspirée de mes souvenirs pour mettre au point celle que vous trouverez ci-dessous.

Ce petit côté frais pour les apéritifs est bien sympathique. Puis malgré ce que l’on pourrait penser, ce n’est pas tellement fort en thon. Le goût est fortement adoucit par l’ajout du Philadelphia. Je sais que mon père n’utilisait pas du Philadelphia Yogourt, tout simplement parce que ce produit n’existait pas mais c’est ma petite touche à moi.

Si vous habitez en France ou faîtes vos courses de temps en temps dans l’hexagone, servez-le avec des Chipsters de Belin, vous ne le regretterez pas. Oui, malheureusement, on en trouve qu’en France, mais ils en ont plein au Carrefour de Ferney-Voltaire 🙂 !

Le petit plus : À servir avec des Chipsters de Belin. Cela vaut le détour.

Dip au thon

Une French girl "cuisine"

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Temps de préparation 5 minutes min

Temps total 5 minutes min

Type de plat Apéritif

Cuisine Française

Portions 6

Ingrédients

  

• 1 boite de thon 100 gr. égouttée
• 150 gr. de Philadelphia Yogourt
• 1 pincée de piment d’Espelette
• 1 pincée de sel
• 1 to ur de moulin de poivre

Instructions

 

• Égoutter le thon et mélanger tous les ingrédients dans un bol. C'est prêt.

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