Encore une idée de verrine sympa que j’aime bien faire ! Vous pouvez également ajouter des olives si vous le souhaitez aussi. Pour réaliser les chips de parmesan, je vous propose de suivre les étapes de la recette de verrine de betterave aux chips de parmesan.
Verrine italienne
Ingrédients
- 1 melon
- 8 figues sèches ou fraîches
- 3 tranches jambon cru
- 100 gr parmesan
- cumin
Instructions
- Suivre la même étape de la recette de verrine de betteraves pour cuire les chips de parmesan mais remplacez le thym par du cumin.
- Ouvrir le melon et retirer les graines.
- Couper la chair du melon avec une cuillère à melon.
- Trancher la figue et le jambon.
- Remplir les verrines avec les boules de melon, les figues et le jambon cru.
- Placer des chips de parmesan sur chacun d’eux.
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