Recette tomates farcies à la viande de bœuf hachée

Je suis allé rendre visite à un ami il y a quelques semaines et ils ont servi des tomates farcies aux légumes. C’était délicieux; mais je voulais aussi essayer une version non végétarienne. Alors voilà!

Recette tomates farcies à la viande de bœuf hachée

Envie de tomates farcies ? Essayez cette recette à base de viande de bœuf hachée. Elle vaut le détour.

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Temps de préparation 20 minutes min

Temps de cuisson 50 minutes min

Type de plat Plat

Cuisine Française

Portions 6 personnes

Ingrédients

  

• 6 tomates moyennes
• 300 gr viande hachée
• 1 oignon
• 2 gousses d’ail
• 4 cs vin rouge
• 2 cs parmesan râpé
• 1 cs concentré de tomate
• 2 cc herbes de Provence
• poivre
• sel

Instructions

 

• Hacher l'ail et l'oignon.
• Faire revenir l'ail, l'oignon et la viande hachée avec de l'huile d'olive.
• Trancher le dessus des tomates.
• Retirer la chair de la tomate, la trancher et la mettre dans la poêle.
• Préchauffez votre four à 200 ° C.
• Ajouter les Herbes de Provence, le sel, le poivre, le vin rouge, le parmesan et le concentré de tomate dans la poêle.
• Faire frire jusqu'à ce qu'ils ne soient plus liquides.
• Farcir les tomates et les mettre au four pendant 20 minutes.
• Couvrir avec le dessus des tomates et cuire encore 20 minutes.

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