Recette carpaccio de bœuf
Après le Carpaccio de betteraves, je pensais essayer une recette plus traditionnelle. Aimez-vous le carpaccio de bœuf? Je ne suis pas vraiment fan mais mon copain adore ça et j’espère que ça vous plaira aussi! Recette carpaccio de boeuf Envie d'une…
Poulet basquaise à ma façon
Lorsque j’étais plus jeune, le poulet basquaise était comme on l’appelle en anglais ma « signature dish ». Le poulet étant la viande la plus abordable, je me plaisais déjà à cuisiner ce plat souvent pendant mes études. Une fois je l’ai même…
Recette salade d’haricots verts à la vinaigrette
Les américains se demandent toujours pourquoi les français restent minces malgré tout ce que nous trouvons de bon à manger chez nous.C’est une longue histoire et plutôt un art de vivre qu’un régime forcé. Je pense que tout commence par notre…
Kir breton
Le Kir Breton 1 bouteille cidre français Brut18 cl liqueur / crème de cassis Verser 3 cl. ou 2 cuillères à soupe de liqueur de cassis dans chaque verre.Ajouter le cidre français brut.
Crumble au fromage de chèvre frais et tomates séchées
C’est devenu de plus en plus difficile de tenir un blog de cuisine. Il faut améliorer la qualité de ces photos et pour ce faire il faut comprendre comment son appareil fonctionne, soit lire la notice :), comment capturer la lumière,…
Gaspacho et glace chèvre-basilic
Gaspacho 6 grosses tomates1 poivron rouge2 branches de céleri½ concombre4 gousses d’ail3 cs huile d'olive1 cs jus de citronPimentPoivreSelGlaçons Retirer la peau des tomates. Peler et épépiner le concombre. Épépiner et trancher le poivron rouge. Laver et couper les branches de…