Charlotte aux fraises et kumquats – Foodista Challenge
Une délicieuse charlotte aux fraises et kumquats pour ma troisième participation au Foodista Challenge, un défi culinaire organisé par Stéphanie du blog Cuisine moi un mouton qui a pour but de réunir bloggeurs et amateurs de cuisine autour d’un thème commun.Continue…
Carpaccio de noix de saint-jacques au thym citronné
Voici un petit plat pour ne pas prendre de kilos. Un carpaccio de Saint-Jacques au thym citronné et à l’huile d’olive extra-vierge. Continue Reading
Pavé de saumon en croûte de moutarde à l’ancienne et d’estragon
J’ai toujours eu l’habitude de manger beaucoup de poisson et de fruits de mer. Vivant dans la région de Montpellier, j’étais près de la mer et manger poissons, coquillages et crustacés est tout à fait commun. Continue Reading
Flûtes au parmesan
Je n’ai jamais mangé de flûtes avant d’arriver en Suisse. Nous achetions toujours les biscuits apéritifs de Belin. J’ai toujours adoré les mini-pizzas, mes préférées. Mais en Suisse, pas de Belin. Ce qui n’est pas plus mal pour ma ligne cela…
Verrine roquefort et échalotes caramélisées
Le roquefort a toujours été mon fromage préféré d’aussi loin que je puisse me souvenir. Mon père a commencé à m’en faire goûter alors que je n’avais que 1 an. Ce délicieux fromage à base de fromage de lait cru est…
Salade de chèvre chaud, poires et cranberries
La salade de chèvre chaud, c’est ma salade préférée. Ce que je veux dire c’est que le chèvre chaud sur une pièce de pain, c’est ça ma salade préférée. J’adore y rajouter des petits lardons, mais je l’apprécie aussi beaucoup avec…