Ragoût de porc aux champignons et à la tomate
Pour moi, les recettes de grand-mère ce sont avant tout ces ragoûts et les grandes tablées. Les ragoûts de notre enfance. Je me souviens encore lorsque toute petite je rentrais discrètement dans l’immense cuisine de Mamie Foulangue. Je la revois encore…
Salade de fraises toute l’année
J’adore les fraises. Aussi loin que je puisse me souvenir, elles ont toujours été mon fruit préféré … et parfum … Je mangeais tant de glace à la fraise lorsque j’étais petite mais aujourd’hui je préfère le sorbet fraise et mieux…
Recette tourte aux pommes de terre
Il y a un grand bal folk organisé chaque année en centre France près de Moulin. J’adore la danse traditionnelle et je me rends au festival régulièrement depuis plusieurs années. J’y suis allée tellement souvent que je ne pourrais pas dire…
Cuisson bigorneaux ou comment cuire les bigorneaux
J’ai fait un peu de shopping à Manor à Lausanne la semaine dernière et j’ai été bien chanceuse. Vivre en Suisse implique vivre bien loin des côtes et des produits de la mer. Ce n’est donc pas toujours facile de manger…
Brioche spirale infernale à l’abricot #DéfiBoulange
Me voilà partie de bon matin pour mon premier #defiboulange. Je viens de m’abonner à la newsletter de Paprikas et ce matin, j’ai reçu mon premier défi. Je n’ai jamais encore eu l’occasion de participer à un challenge que ce soit…
Pain tout rose à la betterave
J’ai toujours été drôlement intriguée par ce pain rose. La pâtisserie Moutarlier au cœur de Lausanne propose un sandwich au brie tout rose. Un pain à la betterave bien sûr. Les sandwicheries proposent de plus en plus souvent ces pains spéciaux…