Recette cabillaud au four avec le fond de poisson Lucul
Pour être en bonne santé, il faudrait manger du poisson au moins une fois par semaine qu’ils nous disent. Et si je suis de bonne volonté, le choix de poisson reste assez limité en Suisse surtout dans les supermarchés. Et leur…
Recette crêpe de blé noir
Alors que ma grand-mère Bretonne et originaire du Finistère nous faisait manger des crêpes salées dans des crêpes de froment… Mon mari lui préfère de loin les crêpes de blé noir réalisées avec de la délicieuse farine de sarrasin. Et oui,…
La célèbre recette de la tourte à la viande de Raphaël
Pas toujours facile de savoir quoi faire d’un reste de rôti et pourtant… C’est si simple et si délicieux de le transformer en tourte. D’ailleurs dans la famille de Raphaël, quand ils font un rôti, ils prévoient à l’avance d’en avoir…
Recette bûche de Noël à la clémentine façon tarte meringuée
J’adore les fêtes de fin d’années. L’année dernière, c’était bien tristounet avec l’annulation de la plupart des marchés de Noël, mais cette année, nous pouvons prendre le temps et en profiter pour rêver et passer du temps physiquement ou virtuellement avec…
Recette Okonomiyaki, une omelette japonaise aux milles saveurs
La première fois que j’ai mangé un okonomiyaki, c’était à Hiroshima. La deuxième fois que j’ai mangé un okonomiyaki, c’était chez mon frère à Montpellier et la troisième fois que j’ai mangé un okonomiyaki, c’était chez moi. Ma famille est complètement…
Muffins chauve-souris au chocolat pour Halloween
Qu’allez-vous préparer de bon pour Halloween cette année? Fête qui nous vient d’Irlande, puis rapatriée des États-Unis, je suis devenue une fan de cette célébration depuis que nos amis et nous-même commençons à avoir des enfants. Muffins chauve-souris au chocolat, chasse…