Des pancakes plein la tête
Les pancakes, les crêpes épaisses à l’américaine que l’on peut imbiber de sirop d’érable jusqu’à que nous ayons atteint leur capacité d’absorption maximale. J’adore ! C’est vraiment trop bon ! Tenez-vous bien. Aujourd’hui, c’est la journée officielle des pancakes… On a…
Le bœuf bulgogi pour un barbecue coréen réussi
Avez-vous déjà eu l’occasion de goûter un barbecue coréen ? Si vous répondez non à cette question, il faut vous lancer. C’est une expérience de vie incontournable. Peu d’entre vous, il me semble, connaissent ma passion pour la cuisine asiatique. Avec…
La recette des mini tartes tatin au caramel au beurre salé
Pour revisiter les traditions mais pas trop quand même, voici la traditionnelle tarte tatin en version mini. Une délicieuse tarte aux pommes caramélisées qui ravivera les papilles des grands et des petits. Accompagnée d’une boule de glace vanille ou caramel, hum…
Bûche aux framboises façon vacherin glacé
Le vacherin glacé, c’est sans contexte mon dessert préféré et cela tombe bien car c’est aussi celui de mon beau-père voilà pourquoi je me suis dit qu’une bûche de noël façon vacherin glacé serait bien accueillie. Un bon moyen de me…
Recette ravioli maison ricotta et huile de truffe
Comment faire lorsque la moitié de nos convives pour les fêtes sont végétariens ? Je n’en ai qu’une dans la mienne de famille, euh ma belle famille, mais… cela me demande quand même de faire appel à mon imagination pour trouver…
Recette terrine de foie gras facile
J’ai fini par en avoir marre de retourner un à un tous les pots de foie gras des étagères dans les supermarchés jusqu’à en trouver un qui ne rajoute pas plein de choses dedans qui ne sont pas du sel et…