Recette Bûche de Noël facile au chocolat et aux marrons
Qu’est-ce que vous prévoyez de préparer pour le repas de noël? Vous avez déjà une idée? Ma mère a toujours été fan de ces bûches pâtissières que l’on trouve en supermarché mais moi pas tellement. Je trouve que c’est toujours bien…
Bûche bavaroise au citron vert et crème de mangue
Pour changer des traditionnelles bûches de Noël, voici une bûche bavaroise au citron vert. Faire une bûche de Noël maison, c’est bien plus que réaliser une pâtisserie simple ou compliquée d’ailleurs. Lorsque nous l’amenons à table et que nos convives la…
Les biscuits miroirs ou spitzbuebe de Betty Bossi
Et voilà, c’est reparti pour un tour. Nous rentrons doucement dans la période de Noël d’où ces délicieux biscuits miroirs, les biscuits de Noël. En Suisse, les magasins affichent des vitrines gorgées de figurines de père noël depuis au moins un…
Recette houmous au potiron maison
Il y a peu, j’ai commencé à me mettre à la cuisine Libanaise et je partagerais avec vous mes découvertes au fil des mois. Le houmous classique, je n’ai jamais été une grande fan néanmoins j’ai toujours apprécié les houmous spéciaux…
Pains à hamburger ou buns extra-moelleux
À force d’essayer des recettes de pains et des recettes de buns, j’ai fini par trouver la super recette pour mon petit bout de chou qui peinait à manger les pains à burger à la farine d’épeautre. Un petit pain à…
Comment réaliser une tarte fine aux coings façon grand-mère
Les coings, c’est la saison ! D’aussi loin que je me souvienne, le coing est un fruit que j’ai toujours particulièrement apprécié. Lorsque j’ai vu qu’ils remplissaient les étals du marché, j’ai voulu les mettre à l’honneur. Mais comment ? Après…